Os bebês de laranja podem ser servidos aos intolerantes a lactose
Foto: Divulgação
Massa
9 colheres (sopa) de creme vegetal
1 ½ xícara (chá) de açúcar
3 ovos
3 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) cheias de alimento pronto preparado com proteína isolada de soja e sem lactose, dissolvido em 250 ml de água
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de raspas da casca da laranja
Cobertura
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
4 colheres (sopa) de suco de laranja coado
Modo de preparo
Massa - Coloque o creme vegetal junto com o açúcar na batedeira e bata até obter um creme branco e fofo. Acrescente os ovos, um a um, e continue batendo. Vá acrescentando alternadamente a farinha de trigo peneirada junto com o alimento pronto dissolvido. Por fim, acrescente o fermento em pó e as raspas de laranja. Ligue o forno na temperatura média (180°C). Coloque 40 forminhas de papel de tamanho médio dentro de formas de empadinhas e despeje a massa até ¾ da capacidade das forminhas. Coloque-as dentro de duas assadeiras grandes. Leve para assar por cerca de 20 minutos. Cobertura - Em uma panela pequena, misture o açúcar e o suco, e mexa em fogo baixo até abrir fervura. Despeje-a ainda quente sobre os bolinhos assados.
Sugestão da SupraSoy
- Ponto a Ponto Ideias
