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 Bolo de chocolate de caneca

Ingredientes
1 caneca (9 cm de altura x 8 cm de diâmetro, capacidade para 300 ml)
1 gema de ovo
4 colheres de sopa rasas de açúcar refinado
1 colher de sopa rasa de manteiga
4 colheres de sopa de Pense Light Batido
2 colheres de sopa rasas de chocolate em pó peneirado
5 colheres de sopa rasas de farinha de trigo peneirada
1 colher de café de fermento em pó
1 clara batida em neve (bata à parte, com um garfo)

Modo de preparo
Coloque na caneca o ovo, o açúcar e a manteiga e bata bem com o auxílio de um garfo, até obter um creme. Acrescente o iogurte e o chocolate em pó e bata por mais algum tempo. Incorpore a farinha de trigo e o fermento e misture muito bem. Por fim, misture a clara em neve, delicadamente, e leve ao microondas por três minutos, na potência máxima. Deixe descansar por mais três minutos, sem abrir o microondas. Sirva imediatamente.

Sugestão da Batavo

Terra