Confira receita deste delicioso cheesecake com generosa cobertura de doce de leite
Foto: Divulgação
Ingredientes
Massa
200 g de biscoito a sua escolha
Manteiga o quanto baste
Recheio
400 g de cream cheese
100 g de requeijão
4 ovos
100 ml de creme de leite fresco
100 g de açúcar
Essência de baunilha a gosto
Doce de leite a gosto
Modo de preparo
Triture as bolachas, misture com a manteiga derretida, até ficar em uma consistência firme. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro de fundo removível e preencha todos os lados da forma com a bolacha. Leve todos os ingredientes do recheio para bater no liquidificar ou processador.
Encha a forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 40 minutos, ou até firmar a massa. Deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar por no mínimo 4 horas. Desenforme e cubra com o famoso doce de leite na quantidade desejada.
Sugestão Havanna
- Terra
