2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho amassados
5 ramos de manjericão picados grosseiramente
5 ramos de salsinha picados grosseiramente
1/2 xícara (chá) de vinho branco
1 pacote de salada de folhas pronta
100 g de bresaola fatiada
sal a gosto
Modo de Preparo:
Aqueça em uma panela o azeite de oliva e doure o alho, sem parar de mexer. Junte as folhas de manjericão e de salsinha, o vinho e o sal. Misture e cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 5 minutos, ou até reduzir o volume à metade. Retire do fogo. Disponha em dois pratos a salada e distribua as fatias de bresaola enroladas. Regue com o molho quente e sirva à parte.
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