Massa mais gostosa

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Molhos

Especiais para massas

A panela ideal
Um dos principais pontos é que a panela seja grande o suficiente para comportar bastante água (nunca use menos de 3 litros mesmo que a porção seja pequena). As panelas com escorredor acoplado são mais práticas e evitam acidentes.

Ralador
O queijo deve ser ralado no momento de servir para que todo o seu sabor e aroma sejam aproveitados. Procure um ralador que seja confortável para usar, de material que não enferruje (como aço inoxidável) e que seja fácil de limpar. Alguns deles são multifuncionais, ou seja, você tem diversas opções de textura (mais grossa, média, mais fina), de acordo com os dentes do ralador. Os modelos à manivela são charmosos e podem ser levados à mesa.

 Fonte: Revista Menu