Antes de guardar os alimentos,
veja se o seu freezer está bem
limpo
O freezer influi muito na qualidade do congelamento da sua receita. O primeiro passo é ter certeza que seu freezer ou congelador está em perfeitas condições de uso: limpo, sem cheiro e sem resíduos de comida. A regulagem da temperatura também é importante.
A temperatura ideal do freezer deve estar por volta dos -18ºC ou até um pouco abaixo disso. Para saber a temperatura do seu aparelho, coloque um termômetro na prateleira superior ou no canto superior da primeira cesta do freezer. Deixe a noite toda. Pela manhã, verifique se a temperatura está entre a faixa de temperatura indicada como ideal.
Lembrete básico:
Não abra toda hora a porta do freezer. Isso acaba criando choques-térmicos e camadas extras de gelo, prejudicando o funcionamento do aparelho.
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