Passo 1:
Escolha uma lula fresca grande (caso seja muito pequena, calcule 1 lula para 2 sushis). Evite as congeladas, que não devem ser consumidas cruas. Retire a cabeça e os tentáculos. A seguir, retire a pele com um papel toalha.
Passo 2:
Faça um corte no sentido do comprimento, limpe a parte interna e lave bem. Abra com cuidado e corte retângulos com o lado mais curto de cerca de 5 cm de comprimento.
Passo 3:
Em um dos lados da lula, faça corte superficiais em cruz para que a carne fique mais macia.
Passo 4:
Corte a lula em retângulos ligeiramente maiores que os rolinhos de arroz.
notícias por e-mail 
fale conosco 
rss
Envie para um amigo 
Imprimir
