É cada vez mais comum mulheres, casadas ou não, freqüentarem cursos de culinária. A novidade é que as aulas podem ser ministradas no conforto da sua casa.
Monica Sky é uma das profissionais que oferece o serviço do personal chef. "Combino com o cliente o que ele quer aprender. Pode ser uma aula só de peixes ou uma seqüência de pratos simples", explica a chef.
Segundo Monica, a procura é maior por dicas que ajudam no preparo de pratos do dia-a-dia. "A pessoa não sabe o que fazer para que o arroz dê certo, então, eu ensino alguns truques", conta.
Para que o ensinamento não se perca, as alunas ficam com uma apostila que retoma o tema da aula.
De acordo com Monica, a maior vantagem do personal chef é que a pessoa aprende exatamente o que quer com os recursos que possui. "Testamos as receitas no fogão, na panela, enfim, no ambiente da aluna. Isso é muito importante, pois na escola, às vezes, o resultado pode ser diferente", explica.
As aulas podem ser assistidas tanto pela dona-de-casa quanto pela empregada. "O ideal é no máximo duas pessoas. Até dou aulas para grupos de amigas, mas nesse caso já perde o conceito de personal", diz a chef.
Cada visita, que dura aproximadamente três horas, custa R$ 220.
Serviço: Studio do Sabor
Endereço: Gustavo Teixeira, 362, Pacaembu, São Paulo
Telefone: (11) 3673-1973
www.studiodosabor.com.br
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