Peixes e outras carnes devem ir imediatamente ao freezer para conservar o frescor.

Os alimentos crus e frescos como carnes, aves e peixes devem ir ao freezer, assim que chegarem das compras. Antes, prepare o corte das carnes a seu modo.

Para congelar, enrole a carne em um recipiente plástico ou em sacos plásticos. Evite utilizar filme plástico permeável ao ar, pois ele permite que a umidade evapore e que a comida resseque com o congelamento.

 Redação Terra