Sushi do peixe à mesa:

Equipamentos necessários Como fazer o arroz Aprenda a fazer o rolinho Escolhendo os frutos do mar Como montar os sushis Tipos de sushis Como servir

Curiosidades

História do sushi Mulheres podem preparar? Surgimento do Sushi califórnia Pequeno glossário japonês Regras da culinária japonesa A tradição do hashis

Os americanos achavam o nori (alga marinha) que envolvia os enrolados do sushi pouco apetitosos embora, gostassem da culinária japonesa, principalmente dos sushis.

Assim, resolveram criar o Califórnia roll no qual o nori iria enrolado por dentro e o arroz ficaria exposto por fora com gergelim ou ovas. Nada mais típico numa região tropical como a Califórnia do que um recheio que mistura frutas da região e frutos do mar. Veja aqui a receita!

 Redação Terra