Estrogonofe de lombo suíno
Foto: Divulgação
Ingredientes
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
400 g de lombo suíno cortado em iscas
1 ½ colher (chá) de tempero em pó de cebola
½ xícara (chá) de polpa de tomate
1 colher (sopa) de catchup
½ colher (sopa) de mostarda
½ xícara (chá) de água
1 vidro pequeno de cogumelos, cortados em lâminas
½ lata de creme de leite
Modo de preparo
Em uma frigideira grande, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte o lombo, aos poucos, e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente o tempero em pó, a polpa de tomate, o catchup, a mostarda e a água, e deixe cozinhar, em fogo médio, por cinco minutos, com a panela semitampada. Adicione os cogumelos, misture e deixe por mais três minutos em fogo baixo. Regue com o creme de leite, misture delicadamente e espere aquecer bem. Retire do fogo e sirva em seguida.
Sugestão da AJINOMOTO.
- Terra
