Farfalle com pêras ao molho de vinho tinto e gorgonzola
Foto: Divulgação
Ingredientes
1 pacote (500g) de farfalle
3 colheres de sopa de azeite
2 taças de vinho tinto
3 peras cortadas em lâminas
100g de queijo tipo gorgonzola
1 ramo de tomilho
Sal a gosto
1 pacote (500g) de farfalle
3 colheres de sopa de azeite
2 taças de vinho tinto
3 peras cortadas em lâminas
100g de queijo tipo gorgonzola
1 ramo de tomilho
Sal a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o farfalle conforme a instrução da embalagem. Após o cozimento da massa passar em água fria e envolver em azeite. Reserve. Em uma panela adicione o azeite, o vinho e as peras. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até as peras estarem da cor do vinho. Junte as folhas de tomilho e o queijo gorgonzola em cubos. Mexa bem até o molho ficar aveludado. Retire do fogo e evolva o farfalle. Ajuste o sal e sirva.
Sugestão Renata
- Terra
