Manga e tangerina dão mais sabor ao peito de frango
Foto: Getty Images
1 e 1/4 colheres (chá) de gengibre moído
1 colher (chá) de canela moída
4 peitos de frango pequenos, sem pele e desossados
2 colheres (chá) de óleo
2/3 copo de cuscuz marroquino cru
2 mangas descascadas e cortadas
1/4 copo de suco de tangerina com orégano
2 colheres (sopa) de cebola roxa picada
2 colheres (sopa) de coentro picado
Modo de preparo
Misture os temperos em um recipiente separado e use para lambuzar os peitos de frango. Aqueça o óleo e coloque os peitos para cozer dos dois lados. Siga as instruções da embalagem para cozinhar o cuscuz, sem adicionar sal e óleo. Junte os outros ingredientes, menos a manga. Coloque o cuscuz em um prato e, sobre ele, o frango cozido. Aqueça as fatias de manga e sirva sobre o frango.
Sugestão: AskMen
- Terra
