Aprenda a harmonizar cervejas
01 de setembro de 2008 • 12h34 • atualizado em 01 de setembro de 2008 às 12h34

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A cerveja deixou de ter lugar cativo apenas em ocasiões informais. Agora, ela é apreciada e até combinada a pratos requintados. Leia mais

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Pratos leves, como as saladas, combinam com cervejas de sabor suave, de baixo amargor. Rótulo sugerido: Eisenbahn pilsen orgânica (Preço médio: R$ 4,50). Leia mais

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Carnes gordurosas pedem uma cerveja mais encorpada, com teor amargo bem pronunciado. Rótulo sugerido: Baden Baden bitter ale (Preço médio: R$ 12,00). Leia mais

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Cervejas de trigo, pouco encorpadas e com amargor bem suave, casam perfeitamente com quiches de queijo e presunto, acompanhadas por salada. Rótulo sugerido: Hoegaarden (Preço médio: R$ 4,50). Leia mais

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Para harmonizar cerveja com massas, escolha uma opção de trigo, com teor alcoólico elevado e de médio amargor. Rótulo sugerido: Weihenstephaner hefe weissbier (Preço médio: R$ 9,00). Leia mais

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Para pizzas com bastante queijo, prove uma cerveja com sabor adocicado. Rótulo sugerido: Eisenbahn pale ale (Preço médio: R$ 4,50). Leia mais

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Queijos salgados pedem cervejas com leve teor adocicado. Rótulos sugeridos: Schmiti ale e Schmiti barley wine (Preço médio: R$ 6,00 e R$ 8,00, respectivamente). Leia mais

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Cervejas escuras de aroma e sabor suave de café são ótimas combinações com doces, principalmente o chocolate. Rótulo sugerido: Colorado Demoiselle (Preço médio: R$ 12,00). Leia mais

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