Palmirinha revela como reaproveitar as sobras da ceia
22 de dezembro de 2011 • 10h56 • atualizado às 10h56

Palmirinha diz que existem muitas soluções para reaproveitar os pratos da ceia. "As pessoas podem, por exemplo, montar um pavê com as sobras do panetone. Se quiserem reutilizar o arroz e o peru, podem fazer um risoto", ensina

Foto: TV-Gazeta/Divulgação

Palmirinha conta que tempera as carnes, no Natal, sempre com suco de laranja ou de abacaxi. "Assim elas mantêm o aspecto suculento. Você pode também fazer uma calda de maracujá ou ameixa, e, então, colocar nas carnes", explica

Foto: TV-Gazeta/Divulgação

Palmirinha nunca tempera as saladas. "Assim, as sobras ficam verdinhas e podem ser reaproveitadas. Uma boa dica é colocar os temperos e molhos em recipientes à parte e os convidados se servirem a gosto", recomenda

Foto: Djalma Vassão/Gazeta Press

Palmirinha ensina que todo alimento possui um tempo para ser utilizado. "Se forem bem guardados, em recipientes limpos e sempre utilizando a mesma colher ao servir, seus sabores serão preservados", diz ela

Foto: Djalma Vassão/Gazeta Press