Parafusinho na mini moranga com calabresa e tomilho
Foto: Divulgação
1 pacote de parafusinho (500 g)
1 pacote de linguiça calabresa tipo fininha (cortadas em rodelas finas) (500g)
meia xícara (chá) de azeite
10 mini morangas (cozidas em água e sal)
Ramos de tomilho a gosto
2 pacotes de queijo parmesão (200g)
Modo de preparo
Cozinhe o parafusinho conforme as instruções da embalagem. Escorra e envolva em fios de azeite extra virgem. Reserve. Corte a tampa das mini morangas cozidas, retire as sementes. Reserve. Em uma panela grande, doure no azeite a linguiça em fogo médio. Junte o macarrão parafusinho cozido, o tomilho e o queijo parmesão e misture levemente deixe refogar por 1 minuto e desligue o fogo. Sirva a seguir, as porções individuais de mini moranga recheadas com o refogado de calabresas, parafusinho e parmesão e decore com o tomilho.
Sugestão Galo e Renata
- Terra
