1 xícara de grão-de-bico cozido
1 beterraba ralada
2 cenouras raladas
1 pé de alface americana
queijo prato ralado grosso molho rosé
1/4 xícara de maionese
3 colheres de sopa de catchup
1/4 xícara de creme de leite
1/2 colher (chá) de molho inglês
sal e pimenta-do-reino a gosto croutons
4 fatias de pão de fôrma
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Modo de Preparo:
Prepare os crôutons cortando o pão de fôrma em cubos de 2 cm. Misture com a manteiga derretida e leve ao forno para dourar. Prepare o molho misturando os ingredientes em um recipiente. Se gostar, pode aromatizar com 1 colher (chá) de gin. Monte a salada em taças, começando com a alface picada grosseiramente e alternado os ingredientes. Cubra com o molho e salpique com o queijo ralado.
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