4 bistecas de boi ou de porco
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 limão
1 colher (sopa) de catchup
1/2 xícara (chá) de vinagre
1 colher (chá) de molho inglês
1/2 xícara (chá) de cebola picada
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de salsão picado
Modo de Preparo:
Temperar as bistecas com sal e pimenta e regar com o suco de limão. Deixar marinar durante 15 minutos. Levar à grelha, assando dos dois lados. Numa panela misturar o catchup com o vinagre, a água, o molho inglês, a cebola, o açúcar mascavo e o salsão. Ferver por 5 minutos e servir como molho para as bistecas.
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