4 filés de frango
1 xícara (chá) de caldo de galinha
1 xícara (chá) de aipo
1/2 xícara (chá) de cenoura picadinha
1 cebola grande em rodelas
1/2 colher (chá) de tomilho seco
1 folha de louro
sal a gosto
6 grãos de pimenta-do-reino
1 ramo de salsinha
Modo de Preparo:
Arrume os filés em uma só camada em uma panela. Junte o caldo e água o suficiente para cobri-los. Adicione os demais ingredientes e tampe. Leve-os ao fogo para ferver. Diminua a chama ao mínimo e cozinhe por 10 minutos. Retire do fogo e mantenha a panela tampada até o momento de servir.
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