8 sobrecoxas de frango
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (chá) de mostarda
suco de limão (1 limão)
Modo de Preparo:
Retire a pele e a gordura das sobrecoxas. Coloque-as lado a lado em uma frigideira antiaderente. Misture o molho de soja, a mostarda e o suco de limão e despeje sobre as sobrecoxas. Tampe e deixe nesse tempero por 1 hora. Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até que estejam cozidas. Durante o cozimento, regue algumas vezes com o líquido que se formar na assadeira.
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