2 xícaras (chá) de arroz
sal a gosto
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de cebolinha picadinha
1 dente de alho picadinho
4 xícaras (chá) de água
1 dente de alho picadinho
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 kg de camarões médios
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
Modo de Preparo:
Coloque o arroz em um refratário. Acrescente a água, o azeite, a cebola e o sal. Leve ao microondas LG por 18 a 20 minutos na potência alta, semitampado. Retire, mexa bem e deixe tampado em tempo de espera por 30 minutos. Tempere os camarões com o sal, o alho, a salsinha e o vinho. Leve ao microondas por 4 a 6 minutos na potência alta. Retire-os e misture 1/2 xícara (chá) do caldo de cozimento dos camarões com o creme de leite. Junte os camarões e o creme ao arroz. Polvilhe com salsinha picada.
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