sal a gosto
350 g de salsa
pimenta a gosto
1 xícara de azeite extra-virgem
50 g de aliche
2 dentes de alho
250 g de pepino em conserva
1 xícara de vinagre de vinho branco
50 g de alcaparra
1 ovo cozido
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o aliche, os pepinos, as alcaparras, o ovo, o vinagre, o azeite e o alho já picado. Junte a salsinha. Torne a bater bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e bata um pouco mais. Use para temperar saladas e carnes frias.
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