4 pedaços de ossobuco
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 cebola
2 cenoura
2 talos de aipo
1 dente de alho
5 tomates sem pele e sem sementes
1 copo de vinho branco seco
1 tablete de caldo de carne
manjericão
louro
tomilho
salsicha
sal
pimenta a gosto
1 xícara de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Refogar no azeite o ossobuco já temperado e passado na farinha de trigo. Juntar a cebola, o alho, a cenoura, o aipo, os tomates picados, tomilho, louro e manjericão. Cozinhar por 10 minutos. Adicionar o vinho e o caldo de carne dissolvido num copo de água fervente. Cozinhar até a carne ficar macia.
notícias por e-mail 
fale conosco 
rss
Envie para um amigo 
Imprimir