100 g de azeitona verde
100 g de azeitona preta
300 g de cenoura ralada fina
2 pepinos ralados finos
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
1/2 xícara (chá) de maionese light
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1/2 copo de iogurte desnatado
1 colher (café) de molho inglês
Modo de Preparo:
Tire o caroço das azeitonas e pique-as em pequenos pedaços. Coloque a cenoura, o pepino e a azeitona numa saladeira. Junte a salsinha e mexa bem. À parte, misture o iogurte, o molho inglês e a maionese. Tempere com sal e pimenta e despeje na saladeira. Misture bem. Prove os temperos e, se necessário, adicione mais. Leve à geladeira até a hora de servir.
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