200 g de azeitonas pretas graúdas
2 dentes de alho
1 colher de chá de orégano
1/2 colher de chá de pimenta calabresa
1/2 colher de chá de raspas de casca de limão
1 colher de sopa de salsinha picada
6 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
Modo de Preparo:
Aqueça o azeite de oliva em uma pequena panela. Quando estiver bem quente, retire do fogo e acrescente o alho, orégano, pimenta e salsinha. Despeje sobre as azeitonas e misture bem. Acrescente as raspas de limão e o vinagre, misture novamente e deixe aromatizar por 2 horas.
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