3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
100 g de manteiga sem sal e em temperatura ambiente
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de achocolatado em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
fondant pronto
confeitos de chocolate para decorar
Modo de Preparo:
Bata na batedeira as claras em neve. Reserve. Bata na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga, até obter um creme esbranquiçado. Aos poucos, acrescente a farinha, o achocolatado e o leite, intercalando-os. Por último, adicione o fermento e misture. Unte com manteiga as fôrmas para minibolos e polvilhe com farinha de trigo. Distribua a massa nas fôrmas e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, ou até dourar. Retire do forno e espere amornar. Desenforme, cubra os bolos com o fondant e decore com confeitos.
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