2 xícara (chá) de arroz japonês
2 e 1/2 xícara (chá) de água
300 g de filé ou alcatra
4 folhas de cebolinha
4 colheres (sopa) de shoyu
4 colheres (sopa) de mirin
Modo de Preparo:
Lavar o arroz e deixar de molho na água durante 1 hora. Levar ao fogo em panela tampada e cozinhar em fogo forte por 15 min. Apagar o fogo e deixar descansar outros 15 min. Cortar a carne em tiras finas. Coocar numa panela com o Shoyu, 4 colheres de água e Mirin. Cozinhar durante 3 minutos. Acrescentar a cebolinha cortada em rodelas. Distribuir o arroz nas tigelas e cobrir com a carne. Servir acompanhado de Shoyu.
notícias por e-mail 
fale conosco 
rss
Envie para um amigo 
Imprimir