1/2 kg de farinha de trigo
2 tabletes de fermento para pão
1/2 xícara de óleo vegetal
8 filés de anchovas (alici)
8 fatias de queijo muzzarela
azeitonas preta
cebolas em rodelas
orégano
molho de tomate a gosto
1/2 xícara de água trépida
Modo de Preparo:
Diluir o fermento em água tépida e misturar na farinha com uma pitada de sal e o óleo. Trabalhar a massa, sovando a mesa enfarinhada até ficar bem lisa. Deixar crescer por 3 horas. Abrir a massa numa espessura de cerca de 1 centímetro, espalhar o molho de tomate, as anchovas, a mussarela e as azeitonas. Salpicar o óregano. Levar ao forno quente até a massa ficar dourada.
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