2 colheres (sopa) de cebola picada
sal a gosto
1/4 de xícara (chá) de maionese
salsa picada
1/4 de xícara (chá) de leite
1/2 de xícara (chá) de presunto picadinho
pimenta-do-reino a gosto
1/2 pimentão verde picadinho
1/4 de xícara (chá) de queijo prato
Modo de Preparo:
Coloque os ovos em uma vasilha e bata por alguns segundos. Adicione o leite e a maionese e torne a bater até incorporar bem os ingredientes. Junte os demais ingredientes, exceto a salsinha. Mexa bem e leve ao microondas em uma omeleteira ou em um refratário redondo por 3 a 5 minutos, mexendo a cada minuto. Tenha sempre o cuidado de colocar em direção ao centro as partes já firmes da omelete.
Tire do forno, junte a salsa picada, mexa bem e volte ao forno por mais 3 a 5 minutos em potência média. Retire-o do microondas e deixe descansar por 2 minutos antes de servir.
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