1 perna de 1 e 1/2 kg de carneiro
sal
pimenta
1 colher (chá) de cominho
3 limões
250 g de manteiga
4 romãs grandes
Modo de Preparo:
Esfregar a perna de carneiro com o sal, a pimenta e o cominho. Regar com o suco dos limões. Espalhar a manteiga sobre a carne e levar ao forno. Assar até ficar macia. Quando estiver bem corada, retirar do forno, cobrir com as sementes de romã e servir.
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