2 cebolas médias fatiadas
sal a gosto
3 pimentão médios em quadradinhos
pimenta a gosto
1 colher (sopa) de fubá
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de caldo de carne
2 colheres (sopa) de molho de soja
500 gramas de contrafilé em tiras
Modo de Preparo:
Coloque o óleo em um refratário e leve-o ao microondas em potência alta por 1 minuto. Junte a carne picada e o molho de soja. Volte ao forno por 6 a 8 minutos em potência média. Mexa uma vez durante o cozimento. Retire do forno, tempere com sal e pimenta, junte os pimentões e a cebola. Mexa bem.
Tampe o recipiente e leve novamente ao microondas por 6 minutos em potência média ou até que os pimentões fiquem cozidos. Dissolva o fubá no caldo de carne e junte-o à carne. Mexa bem e leve novamente ao microondas por 4 a 5 minutos em potência média. Na metade do tempo, mexa.
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