sal a gosto
2 ovos
2 colheres (sopa) de noz moída
pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de noz-moscada
1 maço de espinafre
2 xícaras (chá) de coalhada seca
1 colher (chá) de canela em pó
1 pacote de massa folhada pronta
Modo de Preparo:
Cozinhar o espinafre com água e sal e escorrer. Picar e misturar à coalhada com ovos batidos, o sal, a pimenta, a noz moscada, a canela e as nozes. Esfriar. Arrumar numa travessa refratária untada os retângulos de massa entremeados com o recheio de espinafre e coalhada. Levar ao forno médio durante 20 minutos.
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