Culinária

 > Culinária
notícias por e-mail   fale conosco  rss
Capa
Cardápio da Semana
Culinária Saudável
Especiais
Internacional
Lista de Supermecado
Manual da Cozinha
Microondas
Só para crianças
Todas as Receitas
Capital Gourmet
CyberDiet
Drinks e Bar
GW Gastronomia
Vinhos
Receba todas as novidades por e-mail
Participe! Envie suas sugestões ao canal
Terra Culinária Cybercook

 Internacional
 Acompanhamentos
 Pasta de pimentão vermelho

Envie para um amigo Imprimir

 Ingredientes:

4 pimentões vermelhos
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
2 dentes de alho socados
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1/4 de xícara (chá) de nozes picadas
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de pimenta síria
sal a gosto

 Modo de Preparo:
Passe o azeite de oliva nos pimentões e leve ao forno até murchar. A seguir, retire a pele e as sementes dos pimentões e reserve. Numa frigideira, refogue no azeite de oliva a cebola e o alho. Acrescente o pimentão e deixe tomar gosto. Transfira para o liquidificador ou processador e bata até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de rosca, aos poucos, e mexa até ficar homogêneo. Acrescente as nozes, a salsinha e a pimenta síria e misture bem. Acerte o sal e sirva com pão árabe.

 Fonte: Revista Água na Boca

 Categoria: Acompanhamentos
 Cozinha: Árabe
 Temperatura: Frio
 Dificuldade: Fácil
Volta