10 bifes de alcatra
1/2 copo de vinho branco seco
2 colheres (sopa) de manteiga
2 cebolas
sal a gosto
pimenta a gosto
salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
Fritar os bifes temperados com sal e pimenta. Reservar. Refogar na mesma gordura a cebola em rodelas. Regar com o vinho e deixar secar o líquido. Juntar os bifes para tomar gosto. Servir salpicado com salsinha.
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