2 cebolas raladas
sal a gosto
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de parmesão ralado
90 g de manteiga
1 lata de ervilha escorrida
12 ovos
2 cenouras cozidas em cubinhos
queijo ralado pra polvilhar
pimenta do reino a gosto
300 g de presunto moído grosso
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Bata os ovos na batedeira por 5 minutos, juntamente com a farinha, o leite, o parmesão, o sal e a pimenta. Reserve. Leve ao fogo uma panela com 50 gramas de manteiga. Adicione a cebola e deixe dourar. Junte a ervilha e a cenoura e refogue-as por 3 minutos. Despeje na massa reservada, juntamente com o presunto. Misture muito bem. Aqueça o restante da manteiga em uma fôrma para torta, de 25 cm de diâmetro, e despeje a massa. Deixe-a descansar por 2 minutos, polvilhe o queijo ralado e leve para assar em forno preaquecido. 130°C, por 15 minutos ou até ficar dourada.
notícias por e-mail 
fale conosco 
rss
Envie para um amigo 
Imprimir