1 kg de bacalhau
1/2 de batata
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho
2 cebolas
2 ovos cozidos
12 azeitonas pretas
1 copo de leite
sal a gosto
pimenta a gosto
salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
Deixar o bacalhau de molho na véspera, trocando a água várias vezes para perder o sal. Aferventar e desfiar. Pôr o bacalhau numa travessa refratária untada. Cobrir com a cebola e alho picadinhos. Espalhar a batata cortada em rodelas finas. Polvilhar com sal, pimenta e salsinha. Regar com o azeite e com o leite. Adicionar as azeitonas sem caroço e levar ao forno médio por 30 minutos. Servir enfeitado com fatias de ovo cozido.
notícias por e-mail 
fale conosco 
rss
Envie para um amigo 
Imprimir