4 folhas de capim santo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de suco de limão
água mineral
gelo a gosto
Modo de Preparo:
O capim santo também é conhecido como chá de estrada e em alguns lugares como erva-cidreira. Lave muito bem as folhas de capim santo, pique-as grosseiramente com uma tesoura e coloque em um copo. Acrescente o açúcar e o suco de limão.
Soque com um socador como se fosse para o preparo de caipirinha. Deixe macerar por 15 minutos e despeje água mineral sobre o espremido. Complete com gelo. Se preferir, no lugar da água coloque vodka ou cachaça. O nome da bebida passa a ser Caipirosanto.
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