massa
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (180 g)
1 colher (chá) de canela em pó
3 colheres (sopa) de margarina light (36 g)
adoçante para culinária a gosto recheio
1 banana-nanica grande em pedaços pequenos
adoçante para culinária a gosto
1 colher (sopa) de gim
2 colheres (chá) de canela em pó
Modo de Preparo:
Massa: peneire numa tigela a farinha de trigo com o adoçante e a canela. Junte 2 colheres (sopa) de margarina e misture com a ponta dos dedos até ficar esfarelado. Acrescente 7 colheres (sopa) de água e misture com um garfo, até obter uma massa lisa e uniforme. Embrulhe com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Recheio: misture numa tigela a banana, o adoçante e o gim e reserve. Ligue o forno à temperatura média. Retire a massa da geladeira e abra-a numa superfície lisa e enfarinhada até obter um retângulo de 25 cm x 29 cm. Corte-a em 34 quadrados de 6,5 cm. Distribua o recheio sobre o centro dos quadrados e una as 4 pontas da massa, fazendo uma trouxinha. Deixe as laterais um pouco abertas. Coloque-as numa assadeira untada com a margarina restante e enfarinhe. Polvilhe com a canela em pó e leve ao forno por 25 minutos, ou até a massa dourar e ficar crocante. Retire do fogo e sirva quente.
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