500g de mussarela de búfala bolinha
1 colher (chá) de salsa desidratada
1 dente de alho pequeno
2 colheres (sopa) de vinagre
1/3 xícara de azeite de oliva
2 folhas de louro
sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Corte as mussarelas em 4 pedaços e arrume em um vidro de boca larga. Coloque no vidro o dente de alho e as folhas de louro. Misture as ervas com o azeite, vinagre, sal e pimenta-do-reino. Despeje sobre as mussarelas, tampe o vidro e coloque na geladeira por 24 horas. Sirva.
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