sal
1 e 1/2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
200 g de presunto fatiado
8 fatias de tomate
pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de queijo ralado
150 g de mussarela fatiada
3 ovos
8 a 12 fatias de pão integral
Modo de Preparo:
Coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno preaquecido para que dourem levemente. Retire do forno e reserve. Unte bem um pirex (30x20) com a manteiga. Arrume metade das fatias de pão sobre a manteiga. Pique grosseiramente o presunto e a mussarela. Distribua sobre as fatias, coloque uma fatia de tomate em cada sanduíche e cubra com as fatias restantes.
Misture os ovos levemente batidos ao leite e tempere com sal e pimenta-do-reino. Despeje a mistura sobre os sanduíches, salpique com o parmesão ralado e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que os sanduíches estejam bem dourados. Sirva quente.
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