3 ovos
1 colher (chá) de salsinha picada
1 colher (sopa) de água
2 colheres (sopa) de manteiga
100 g de camarão cozido e picado
sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Bata levemente os ovos e adicione a salsa e a água. Tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino. Aqueça bem a manteiga na frigideira em que for preparar a omelete. Adicione os camarões e refogue por 2 ou 3 minutos. Despeje os ovos na frigideira e doure a omelete no lado de baixo.
Com a ajuda de uma espátula, dobre a omelete ao meio e vire. Sirva com salada de folhas verdes.
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