1 pão sírio grande
1 alface americana lavada
1 pepino
3 tomates
1 cebola pequena
6 rabanetes
½ xícara de hortelã picada
½ xícara de salsa picada
¼ xícara de suco de limão
¼ xícara de azeite de oliva
sal
Modo de Preparo:
Corte o pão sírio em pedaços pequenos e leve ao forno para tostar. Reserve. Corte o pepino ao meio no sentido do comprimento e elimine as sementes. Corte a polpa em cubos de 2 cm e coloque em uma tigela funda. Rasgue grosseiramente a alface a adicione à salada.
Corte os tomates ao meio e elimine as sementes. Corte a polpa em cubos e coloque na tigela juntamente com o pepino. Corte os rabanetes em pedaços e adicione à salada.
Pique finamente a cebola e acrescente à tigela. Misture e adicione a salsinha, hortelã, torradas de pão sírio, suco de limão, azeite de oliva e sal. Misture delicadamente e sirva imediatamente.
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