½ kg de atum fresco
4 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de alcaparras picadas
2 pepinos em conserva picados
1 colher (chá) de salsinha picada
1 colher (chá) de cebolinha picada
gotas de pimenta vermelha
sal e pimenta-do-reino
salada verde para acompanhar
Modo de Preparo:
Pique o atum finamente com uma faca bem afiada. Coloque em uma tigela e adicione a maionese, alcaparras, pepinos, salsinha, cebolinha e pimenta vermelha. Misture bem e leve à geladeira por 4 horas. Retire e molde 4 hambúrgueres. Grelhe-os em uma chapa bem quente levemente untada. Tempere com sal e pimenta-do-reino dos dois lados. Sirva com salada verde ou do modo tradicional, com pão.
notícias por e-mail 
fale conosco 
rss
Envie para um amigo 
Imprimir