1 xícara de morangos frescos
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (chá) de aceto balsâmico
200 g de queijo camembert ou brie
1 pé de alface roxa crespa
1 pé de escarola
sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Corte os morangos em lâminas finas e coloque em uma tigela. Regue com o azeite e com o balsâmico. Salpique com sal e pimenta-do-reino.
Lave as folhas de alface e escarola e distribua em 4 pratos individuais. Distribua fatias de morango sobre a salada e regue cada uma com um pouco do molho que se formou. Corte o queijo em cubos e arrume sobre as saladas. Sirva.