1 endívia crespa
1 pepino caipira médio
4 rabanetes médios
2 pedaços médios de palmito em conserva
2 colheres (sopa) de vinagre de cava
sal a gosto molho oriental
1 xícara (chá) de iogurte desnatado
2 colheres (sopa) de missô
1 colher (sopa) de shoyu light
1 colher (sopa) de gergelim
Modo de Preparo:
Separe e lave as folhas da endívia e seque-as com toalha de papel. Lave o pepino e os rabanetes e seque com toalha de papel. Descasque o pepino e corte-o em pedaços médios. Corte os rabanetes em rodelas médias e desfie os pedaços de palmito finamente. Disponha as folhas de endívia numa saladeira e distribua o pepino, os rabanetes e o palmito. Salpique o sal e regue com o vinagre.
Sirva com molho oriental light de iogurte: numa tigela, bata com um batedor manual 1 xícara (chá) de iogurte desnatado por 1 minuto. Junte 2 colheres (sopa) de missô, 1 colher (sopa) de shoyu light e 1 colher (sopa) de gergelim. Mexa vigorosamente por 30 segundos, ou até obter um molho homogêneo. Sirva à parte com a salada.
notícias por e-mail 
fale conosco 
rss
Envie para um amigo 
Imprimir