1 pimentão vermelho médio
1 pimentão verde médio
1 pimentão amarelo médio
1 cabeça de alho
2 colheres (chá) de páprica doce
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal a gosto
Modo de Preparo:
Ligue o forno à temperatura alta. Lave os pimentões, coloque-os numa assadeira com a cabeça de alho. Leve ao forno por 45 minutos, ou até os pimentões ficarem com a pele tostada. Retire os pimentões do forno e elimine a pele, os pedúnculos e as sementes. Em seguida, corte a polpa em tiras, faça rolinhos e disponha numa travessa com o alho. Salpique a páprica, o sal e regue com o azeite de oliva.
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