8 tortillas prontas
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
folhas de 1/2 maço médio de rúcula picadas
2 colheres (sopa) de manjericão picado
150 g de tomate seco
250 g de mussarela de búfala em fatias finas
4 colheres (sopa) de nozes picadas grosseiramente
Modo de Preparo:
Abra as tortillas e pincele um dos lados com o azeite de oliva. Distribua a rúcula, o manjericão, os tomates secos e a mussarela de búfala. Salpique as nozes e enrole as tortillas como um rocambole apertando bem, mas com suavidade para não rasgar, formando rolinhos bem firmes. Corte os wraps, disponha nos pratos e sirva em seguida.
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