400 g de ervilha-torta
2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 cebola média em rodelas
2 tomates médios sem sementes, picados em cubos
1 colher (sopa) de alho desidratado
sal a gosto
Modo de Preparo:
Limpe a ervilha, lave e coloque-a em um refratário próprio para microondas. Regue com o óleo de gergelim misturado com o gengibre. Cubra o refratário com papel-manteiga e leve ao forno microondas, na potência alta, por 7 minutos. Na metade do tempo, retire o refratário do forno e mexa, com cuidado. Retire do forno. Espalhe as rodelas de cebola, os tomates e polvilhe sal. Cubra o refratário com papel-manteiga e volte para o forno, na potência alta, por mais 4 minutos. Na metade do tempo, retire o refratário do forno e mexa com cuidado. Retire do forno, salpique o alho desidratado e sirva.
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