300g de pastrame fatiado
10 fatias de pão de centeio
2 colheres (sopa) de mostarda escura
6 rabanetes
1 xícara de rúcula picada
100g de cream cheese
Modo de Preparo:
Passe a mostarda nas fatias de pão e corte-as em quadrados no tamanho de canapés.
Cubra cada canapé com um pouco da rúcula picada e adicione uma fatia de rabanete.
Sobre o rabanete coloque um pouco do cream cheese e uma fatia de pastrame levemente enrolada. Sirva.
Dicas:
Pastrame é uma peça de carne (geralmente o peito do boi) bem temperada com alho, pimentas, canela, cravo-da-índia e sementes de coentro. A carne é curada nesse tempero e, depois defumada.
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