2 cenouras
1 chuchu
1 salsão
1 alho-poró
água
1 xícara flocos de Quinua
shoyu ou sal marinho
alecrim ou outra erva de sua preferência
Modo de Preparo:
Coloque os vegetais para cozinhar com água e sal. Primeiro, cozinhe a cenoura e o salsão. Depois de cinco minutos acrescente os outros ingredientes. Quando estiverem quase cozidos, acrescente os flocos de quinua e deixe cozinhar mais 2 minutos. Liquidifique e acrescente os temperos. Se quiser, coloque uma folha de espinafre cortadinho e deixe cozinhar
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